식물공부/곡식·채소·작물 고구마꽃 더보기 야콘 야콘(Polymnia sonchifolia) 초롱꽃목 국화과 남아메리카 안데스산맥이 원산지인 국화과의 식물로 뿌리의 생김새가 고구마와 비슷하고 당도가 높아 식용으로 재배되는 작물이다. 키 1.5∼3m이다. 덩이뿌리는 고구마와 모양이 비슷하고 땅 위로 나온 부분은 뚱딴지와 모양이 비슷한다. 줄기는 녹.. 더보기 박 박 (Lagenaria leucantha) 쌍떡잎식물 박목 박과의 덩굴성 한해살이풀. 잎 덩굴손은 잎과 대생. 잎은 호생하고 심장형 또는 신장형이며 장상으로 얕게 갈라지고 밑부분이 심장저이며 연모(軟毛)가 있다. 열매 장과는 지름 30cm이상이고 다소 편평한 구형이며 처음에는 털이 있으나 점차 없어지고 표피가 딱딱.. 더보기 수세미오이 수세미오이 [sponge gourd] (uffa cylindrica) 쌍떡잎식물 박목 박과의 한해살이 덩굴식물. 천락사(天絡絲)·천라(天羅)·수세미오이·수과락이라고도 하며 열대 아시아 원산이며 한국에는 일본이나 중국에서 도입된 것이라고 함. 줄기는 덩굴성으로 녹색을 띠고 가지를 치며 덩굴손이 나와서 다.. 더보기 생강 생강 [生薑, ginger] (Zingiber officinale) 외떡잎식물 생강목 생강과의 여러해살이풀. 새앙·새양이라고도 하며 동남아시아가 원산지이고 채소로 재배함. 뿌리줄기는 옆으로 자라고 다육질이며 덩어리 모양이고 황색이며 매운 맛과 향긋한 냄새가 있음. 뿌리줄기의 각 마디에서 잎집으로 만들.. 더보기 염주 염주 [念珠, Job's tears] (Coix lachryma-jobi) 외떡잎식물 벼목 화본과의 한해살이풀. 열대 아시아 원산이며, 인가 부근에서 야생. 줄기는 곧게 서며 높이 1.5 m 내외로 자라고 한 군데에서 여러 대가 나오며 가지가 갈라짐. 잎은 어긋나고 바소꼴이며 나비 2.5 cm 내외로 짙은 녹색이며 밑은 잎집으.. 더보기 뉴그린(토스카노) 잎을 먹을 수 있는 브로콜리 종류로, 잎의 앞면이 올록볼록한 것이 특징이다. 녹색채소 가운데서도 영양가가 높으며, 소화기관에서 항암 작용을 하는 등의 효과가 있다. 쌈으로 주로 먹고, 샐러드나 무침, 국거리와 비빔밥의 재료 등으로도 이용된다. 뉴그린[New green] 십자화과의 브로콜리 종류로, 토스.. 더보기 로메인 로메인상추 [Romane Lettuce] 영어 명칭은 '로마인의 상추'라는 뜻으로, 로마인들이 대중적으로 즐겨 먹던 상추라 하여 붙여졌다. 또 로마를 지배했던 시저(카이사르)가 좋아했던 채소라 하여 시저스샐러드(Caesar's Salad)라고도 하며, 원산지인 에게해 코스섬의 지명을 따서 코스상추라고도 한다. 녹색계(시.. 더보기 이전 1 2 3 4 ··· 11 다음
