식물공부/곡식·채소·작물 들깨 쌍떡잎식물 통화식물목 꿀풀과의 한해살이풀로 인도의 고지(高地)와 중국 중남부 등이 원산지이며, 한국에는 통일신라시대에 참깨와 함께 들깨를 재배한 기록이 있는 것으로 보아 옛날부터 전국적으로 재배된 것으로 보인다. 낮은 지대의 인가 근처에 야생으로 자란다. 유료작물로 재배하며, 잎에 특.. 더보기 차즈기 차즈기 (Perilla frutescens var. acuta) 쌍떡잎식물 통화식물목 꿀풀과의 한해살이풀. 차조기·소엽(蘇葉)이라고도 하며, 중국이 원산지이다. 줄기는 곧게 서고 높이가 20∼80cm이며 단면이 사각형이고 자줏빛이 돌며 향기가 있다. 잎은 마주나고 넓은 달걀 모양이며 끝이 뾰족하고 밑 부분이 둥글며 가장자리.. 더보기 당근 당근 [carrot] (Daucus carota var. sativa) 쌍떡잎식물 산형화목 미나리과의 두해살이풀 홍당무라고도 하며, 아프가니스탄이 원산지이다. 높이는 1m에 달하고 곧게 자란다. 뿌리는 굵고 곧으며 황색·감색·붉은 색을 띠고 가지가 갈라지며 세로로 모가 난 줄이 있고 퍼진 털이 있다. 잎은 잘게 찢어진 3회 깃꼴.. 더보기 고수 고수 (Coriandrum sativum) 쌍떡잎식물 산형화목 미나리과의 한해살이풀. 호유실·빈대풀이라고도 한다. 주로 절에서 많이 재배한다. 높이 30∼60cm이다. 풀 전체에 털이 없고, 줄기는 곧고 가늘며 속이 비어 있고 가지가 약간 갈라진다. 잎에서 빈대 냄새가 나고, 뿌리에 달린 잎은 잎자루가 길지만 위로 올라.. 더보기 아욱 아욱 (Malva verticillata) 쌍떡잎식물 아욱목 아욱과의 한해살이풀 습기 있는 밭에서 자란다. 높이 60∼90cm이다. 줄기는 곧게 서며 긴 성모(星毛:여러 갈래로 갈라진 별 모양의 털)가 난다. 잎은 어긋나고 둥글며 5∼7갈래로 얕게 갈라지고 가장자리에 뭉툭한 톱니가 있다. 꽃은 6∼7월에 연분홍색으로 피는데.. 더보기 콜리플라워 콜리플라워 [cauliflower] (Brassica oleracea var. botrytis) 쌍떡잎식물 양귀비목 겨자과의 한두해살이풀 지중해 연안이 원산지이다. 잎은 잿빛을 띤 녹색이며 꽃방석처럼 퍼져 있고 양배추보다 길다. 꽃봉오리 주위의 잎은 바깥 잎과는 달리 결구하듯이 안쪽으로 구부러진다. 꽃은 4월에 보라색이나 흰색에서 노.. 더보기 겨자 청겨자잎 겨자 (Brassica juncea) 쌍떡잎식물 이판화군 겨자과의 2년초 또는 한해살이풀 주로 밭에서 재배한다. 뿌리잎은 깃 모양으로 갈라졌고 톱니가 있으나 줄기잎은 거의 톱니가 없다. 높이는 1∼2m이다. 봄에 십자 모양의 노란 꽃이 총상꽃차례[總狀花序]로 핀다. 열매는 원기둥 모양의 꼬투리로 짧은 .. 더보기 브로콜리 지중해 지방 또는 소아시아 원산이다. 양배추의 변종으로 높이 50∼80cm이다. 가지가 뻗고 곧추 자라며 중앙 축과 가지 끝에 녹색 꽃눈이 빽빽하게 난다. 줄기가 보다 길게 자라고 꽃봉오리는 지름 12∼15cm이다. 브로콜리 [broccoli] (Brassica oleracea var. italica) 쌍떡잎식물 양귀비목 겨자과의 한해살이풀 지중.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 11 다음
